Fick det här receptet i mitt YouTube- flöde:

https://www.youtube.com/watch?v=GJ0d08n2x30

Det verkar jättegott! Kanske något att prova till jul?

#mat #veganskt

Under dagens vandring gick jag mot staden Villafranca de Bierzo. Vägen gick upp och ner på kullar.

Jag passerade en massa vinodlingar

I utkanten av Villafranca de Bierzo finns Puerta de Perdon, förlåtelsens port. Förr i tiden var det så att de pilgrimer som var alltför gamla eller sjuka för att klara av den fortsatta vandringen till Santiago de Compostela, kunde få sina synder förlåtna här. De behövde inte vandra vidare.

Idag är förhoppningsvis de flesta pilgrimer så pigga och friska att de klarar av att slutföra vandringen.

Sedan passerade jag en fästning.

Den här floden rinner ner från bergen.

På väg att lämna Villafranca de Bierzo för att ge mig upp i bergen.

Floden igen.

Vandringen går längsmed floden.

Jag funderar på hur vägen kan vara nästan horisontell trots att jag bara ser höga berg åt alla håll jag tittar åt.

Och till slut når jag dagens mål, byn Pereje. Där tar jag in på byns enda härbärge. Jag är den enda där och undrar om jag ska bo själv i huset, men efter någon timma dyker två italienska killar upp.

Imorgon ska jag börja vandringen upp mot O Cebreiro. Jag tänker att jag ska ta mig halvvägs upp på berget och sova där så vandringen följande dag blir lite lättare.

På tv:n ser jag väderbilder från andra delar av Spanien. Det snöar norrut, men också i Granada i Andalusien i söder. Vid kusten i norr har det varit så mycket regn att floderna översvämmas på sin väg ut mot havet.

Jag hoppas att väder gudarna är med mig när jag ska upp på berget O Cebreiro i övermorgon.

#elcamino #vandring

I morse när jag gick genom byn Cacabelos fick jag syn på ett helt kvarter med en massa fina målningar och visdomsord. Jag hoppas att jag lyckas återge dom på rätt sätt.

"Mänskligheten lider av okontrollerad utveckling. När ska vi harmonisera vetenskapen med naturen?"

"Humaniteten lider av konsekvenserna av okontrollerad utveckling. När ska vi harmonisera vetenskapen med naturen?"

"Kulturen är det som ingenjören och den mänskliga fantasin lägger till naturen".

"Det finns saker som man måste se för att förstå, det rättvisa måttet på skönhet".

Och så en bild på en vacker skog.

"Jordbruk är relationen och kärleken till naturen".

Och en bild på en vinodling.

"Vi kan inte förbättra naturen, men vi försöker".

Och en vacker bild på en bergsflod.

Och så i nästa by hittar jag det här:
Vi
"Vi har två liv. Det andra börjar då vi upptäcker att vi bara har ett".
(Mycket sant, tycker jag!)

"Sök inte svaret under Caminon. Caminon är svaret".

"När jag vandrar är jag kung över min frivillighet. Jag behöver inte lägga tid på att förhandla och jag är rik på böner. Det är en lycka!"

"Titta, lyssna, le, dröm och älska".

#elcamino #vandring #muralmålningar